Uma hamburgueria da América do Sul está entre as 25 melhores do mundo, e cinco churrascarias da região estão entre as 101 mais renomadas segundo dois rankings organizados pela editora britânica Upper Cut Media House.
A lista das melhores hamburguerias foi divulgada no domingo (14), e a das churrascarias, em abril. O Brasil ficou de fora das duas este ano.
(Correção: o g1 errou ao informar que a lista das melhores churrascarias do mundo foi divulgada na última segunda-feira (15). O ranking foi publicado em abril. A informação foi corrigida às 15h.)
🍔A única hamburgueria sul-americana que entrou na lista foi a La Birra Bar, em Buenos Aires, na Argentina. Já a espanhola Hundred Burgers, em Valência, liderou o ranking mundial de hambúrgueres.
🥩Já no ranking de churrascarias, a Argentina conquistou o topo com a Parrilla Don Julio, em Buenos Aires, eleita a melhor do planeta.
A capital argentina ainda colocou outros três restaurantes no ranking: Fogón, Elena e Hermanos. O Equador também aparece na seleção com a Tributo, em Quito.
Os levantamentos, publicados anualmente, avaliam critérios como a qualidade da carne e o serviço oferecido pelos estabelecimentos. Confira:
🍔As 25 melhores hamburguerias do mundo em 2025
Hamburguer da La Birra Burger, na Argentina — Foto: Reprodução/Instagram
- Hundred Burger – Valência, Espanha
- Bleecker Burger – Londres, Reino Unido
- Black Bear Burger – Londres, Reino Unido
- Popl Burger – Copenhague, Dinamarca
- Funky Chicken Food Truck – Estocolmo, Suécia
- Gasoline Grill – Copenhague, Dinamarca
- La Birra Bar – Buenos Aires, Argentina
- Hawksmoor – Londres, Reino Unido
- Burger & Beyond – Londres, Reino Unido
- Next Door – Sidney, Austrália
- Dove – Londres, Reino Unido
- The Gidley – Sidney, Austrália
- Sip & Guzzle – Nova York, EUA
- Charrd – Melbourne, Austrália
- Nowon – Nova York, EUA
- All or Nothing Burger – Alicante, Espanha
- Gui’s Burger – Ashiya, Japão
- 11 Woodfire – Dubai, Emirados Árabes Unidos
- The Loyalist Burger – Chicago, EUA
- Salt Shed – Brighton, Reino Unido
- Red Hook Tavern – Nova York, EUA
- Reburger – Florença, Itália
- Burger at 4 Charles Prime Rib – Nova York, EUA
- Amboy – Los Angeles, EUA
- Heard – Londres, Reino Unido
🥩As 101 melhores churrascarias do mundo em 2025
Parrilla Don Julio, na Argentina — Foto: Reprodução/ Instagram Don Julio Parrilla
- Parrilla Don Julio — Buenos Aires, Argentina
- Margaret — Sidney, Austrália
- Laia Erretegia — Hondarribia, Espanha
- I Due Cippi — Satúrnia, Itália
- Burnt Ends — Singapura
- Bodega El Capricho — Jiménez de Jamuz, Espanha
- Casa Julián — Tolosa, Espanha
- Lana — Madri, Espanha
- Ag — Estocolmo, Suécia
- Cote — Nova York, EUA
- Ibai — Londres, Reino Unido
- Rockpool Bar & Grill — Sidney, Austrália
- Asador Bastian — Chicago, EUA
- The International — Sidney, Austrália
- Born & Bred — Seul, Coreia do Sul
- Firedoor — Sidney, Austrália
- La Tête D’or — Nova York, EUA
- Victor Churchill — Melbourne, Austrália
- Carcasse — Koksijde, Bélgica
- Porteño — Sidney, Austrália
- Capa — Copenhagen, Dinamarca
- Gillis — Gent, Bélgica
- Hawksmoor — Londres, Reino Unido
- Brat — Londres, Reino Unido
- La Braseria — Osio Sotto, Itália
- Elisa — Vancouver, Canadá
- Nikuya Tanaka — Tóquio, Japão
- Los 33 — Madri, Espanha
- Regina Bistecca — Florença, Itália
- Tributo — Quito, Equador
- Amaren — Bilbao, Espanha
- The Gidley — Sidney, Austrália
- Beefbar — Mônaco
- Anahi — Paris, França
- Fogón — Buenos Aires, Argentina
- Aalia — Sidney, Austrália
- Steer Dining Room — Melbourne, Austrália
- 11 Woodfire — Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Lutyens Grill — Londres, Reino Unido
- Miyoshi — Kyoto, Japão
- Aragawa — Londres, Reino Unido
- Clover Grill — Paris, França
- Gwen — Los Angeles, EUA
- 4 Charles Prime Rib — Nova York, EUA
- Gimlet — Melbourne, Austrália
- Kitan-In — Osaka, Japão
- Knife — Dallas, EUA
- Asador Nicolás — Tolosa, Espanha
- Niku Steakhouse — San Francisco, EUA
- Fireside — Hong Kong, China
- Shell House — Sidney, Austrália
- Jeffrey’s Of Austin — Austin, EUA
- Bistecca — Singapura
- Koki — Hanói, Vietnã
- Blok — South Wales, Reino Unido
- Elena — Buenos Aires, Argentina
- Matilda 159 Domain — Melbourne, Austrália
- Keens — Nova York, EUA
- Cut By Wolfgang Puck — Singapura
- The Bazaar — Nova York, EUA
- Char — Tenerife, Espanha
- The Cut Bar & Grill — Sidney, Austrália
- Minetta Tavern — Nova York, EUA
- Grill Royal — Berlim, Alemanha
- Beef & Glory — Viena, Áustria
- Shatōburian — Singapura
- Holsteins — Monterey, México
- Firewood — George Town, Malásia
- Prime + Proper — Detroit, EUA
- The Devonshire — Londres, Reino Unido
- Swift & Sons — Chicago, EUA
- The Grand Bar & Grill — Helsinque, Finlândia
- Gallaghers — Nova York, EUA
- Maven — Antuérpia, Bélgica
- American Cut — Nova York, EUA
- Jacob’s & Co — Toronto, Canadá
- Bavette’s — Chicago, EUA
- Izzy’s — San Francisco, EUA
- Beef — Kiev, Ucrânia
- The Steak House — Hong Kong, China
- Sala De Corte — Lisboa, Portugal
- Williams Butchers Table — Zurique, Suíça
- Niku Kappō Jō — Tóquio, Japão
- Nuri Steakhouse — Dallas, EUA
- Porter & Rye — Glasgow, Reino Unido
- Okadamae — Tóquio, Japão
- Vuur — Stellenbosch, África do Sul
- Gage & Tollner — Nova York, EUA
- Guinea Grill — Londres, Reino Unido
- Meatguy — Jacarta, Indonésia
- Meatmaiden — Melbourne, Austrália
- Grill Americano — Melbourne, Austrália
- 20 Chapel — Sidney, Austrália
- Fife Lane — Mount Maunganui, Nova Zelândia
- Hermanos — Buenos Aires, Argentina
- Fukutatei The Ukai — Osaka, Japão
- The Blockman — Joanesburgo, África do Sul
- Sugita — Tóquio, Japão
- Bistecca — Sidney, Austrália
- Wagyumafia Steakhouse — Tóquio, Japão
- Brutus Tavern — Atenas, Grécia
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